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NOM-213-SSA1-2002

Productos cárnicos procesados
Productos y servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.

Matrices:
Producto cárnico, Carne molida, Cárnico cocido, Curado, Marinados, Frito

Para conocer los límites que aplica la norma para el análisis de tu muestra, así como el volumen necesario para su proceso en el laboratorio, selecciona del siguiente listado la aplicación que mejor describa su naturaleza o su uso pre/post proceso.

Elige una aplicación para desplegar los límites que establece la norma
Buscando parámetros ...

Envase, volumen y preservación de la muestra