El azufre es un elemento no metálico básico que ocurre en varias proteínas y cofactores biológicos. Perteneciente a la familia del oxigeno, tiene una química inorgánica variada que va desde el ácido sulfúrico, un producto industrial básico hasta el sulfuro de hidrógeno, un gas maloliente y potencialmente letal.

 

El azufre constituye una impureza en combustibles y otros productos. Ya que forma una gran cantidad de compuestos, cuando el azufre se cuantifica y reporta como tal usualmente engloba todos los compuesto presentes, y su análisis se ejecuta para evaluar la cantidad potencial de ácido sulfúrico que puede formarse en condiciones aerobias (el ácido sulfúrico es causante de lluvia ácida y de corrosión de concreto o acero).