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Análisis de detergentes (como s.a.a.m)

Descripción

Los detergentes remueven la suciedad por su capacidad de unirse a las sustancias no polares (de aspecto graso) y englobarlas en agregados que el agua puede arrastrar. Por su capacidad de alterar la tensión superficial del agua también se les conoce como tensoactivos.
 
El azul de metileno es una tintura de color azul. La molécula tiene afinidad por compuestos tensoactivos y puede usarse para cuantificarlos.

NOM-127-SSA1-1994, NOM-179-SSA1-1998, NOM-201-SSA1-2015
La limpieza es un requirimiento esencial para la producción de agua purificada para garantizar su inocuidad por lo que el uso de detergentes está garantizado.
 
La prueba de sustancias activas al azul de metileno es un mecanismo de control para garantizar que se llevan a cabo procedimientos de enjuague adecuados que garanticen que el producto no acarrea detergentes usados en la limpieza de las instalaciones.
Matrices

Agua potable, Agua purificada, Hielo, Agua natural

Métodos
Clave Nombre
NMX-AA-039-SCFI-2001 Análisis de aguas - Determinación de Sustancias Activas al Azul de Metileno (SAAM) en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas - Método de prueba
NOM-201-SSA1-2015 Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.