Agua purificada y hielo
nom-201-ssa1-2015
Agua purificada y hielo
Servicio de Análisis para Agua e Hielo envasados y a granel
La Norma Oficial Mexicana NOM‑201‑SSA1‑2015, titulada “Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias”, establece los requisitos y especificaciones sanitarias que deben cumplir el agua y el hielo destinados al consumo humano cuando se comercializan preenvasados o a granel. Esta norma es de observancia obligatoria para las personas físicas o morales que se dediquen al proceso, importación o comercialización de dichos productos.
¿Por qué es importante la vigilancia de esta norma?
- Garantiza que el agua y el hielo comercializados sean seguros para el consumo humano, reduciendo riesgos de enfermedades infecciosas o toxicológicas.
- Facilita el cumplimiento regulatorio ante autoridades sanitarias como COFEPRIS y la Secretaría de Salud, evitando sanciones, costos de retiro del producto o daño reputacional.
- Brinda confianza al consumidor y agrega valor al producto al garantizar que ha sido sometido a análisis técnico según métodos normativos y controles documentados.
- Permite a las plantas productoras, embotelladoras o comercializadoras diferenciase en el mercado mediante cumplimiento normativo y calidad demostrada.
¿A quiénes les corresponde realizar estos análisis?
Este servicio está dirigido a organizaciones como:
- Plantas de producción de agua purificada o mineral envasada
- Empresas que comercializan agua a granel (dispensadores, pipas, garrafones)
- Plantas de producción de hielo para consumo humano
- Distribuidores o franquicias de agua e hielo preenvasados
- Importadores, para garantizar que el producto cumple con la normativa mexicana antes de su comercialización
Nuestros paquetes de análisis basados en la NOM‑201‑SSA1‑2015
básico
Ideal para un control básico de calidad y verificación de cumplimiento mínimo.
intermedio
Para empresas que requieren monitoreo más completo y mayor cobertura de parámetros.
completo
Diseñado para empresas que requieren demostrar cumplimiento robusto o certificación de calidad/inocuidad.
| grupos de análisis | parámetros | básico | intermedio | completo |
|---|---|---|---|---|
| fisicoquímicos básicos | Color, Turbiedad, Olor, Sabor Temperatura | |||
| Microbiológicos esenciales | Coliformes Fecales y E. coli | |||
| Desinfectantes | Cloro Residual Libre | |||
| Químicos Básicos | pH, Dureza Total, Sólidos Disueltos Totales | |||
| Químicos Inorgánicos | Nitratos, Nitritos, Sulfatos, Floururos, Cianuros Totales, Sustancias Activas al Azul de Metlineo | |||
| Metales | Arsénico, Cadmio, Cobre, Cromo, Níquel, Plomo, Zinc, Mercurio, Aluminio, Bario, Fierro, Manganeso, Selenio | |||
| Subproductos de la Desinfección | Trihalometanos, Ácidos Haloacéticos | |||
| Compuestos Orgánicos Peligrosos | Compuestos Orgánicos Halogenados Adsorbibles Fijos, Compuestos Orgánicos no Halogenados, Compuestos Orgánicos Halogenados Adsorbibles Purgables y Compuestos Orgánicos Volátiles no Halogenados | |||
| Radiactividad | Radiactividad Alfa y Radiactividad Beta Total |
Todos los paquetes pueden adaptarse a normativas locales o estatales.
nuestros servicios incluyen
Informe de resultados
Se proporciona un informe con validez oficial ante las autoridades regulatorias como CONAGUA, COFEPRIS, Secretaría de Salud, SENASICA y PROFEPA según sea el caso.
Atención personalizada
Te brindamos la atención que necesitas por cualquiera de nuestros canales de comunicación.
Asesoría telefónica
Te brindamos asesoría especializada en caso de dudas, aclaraciones o revisión de resultados.
Acceso a nuestro portal
A través del portal podrás consultar los resultados históricos de tus muestras y todos los detalles.
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