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NOM-243-SSA1-2010

Leche y sus derivados
Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba

Matrices:
Leche, Leche y lácteos, Leche en polvo, Fórmula láctea, Producto combinado, Helados y bases para helado de crema, Helados y sorbetes de crema, Bases y mezclas para helados de crema, Queso, Queso fresco, Queso madurado, Queso procesado, Queso de suero, Mantequilla, Crema, Crema acidificada, Crema deshidratada, Leche fermentada y acidificada, Leche condensada, Cajeta, Dulces a base de leche

Para conocer los límites que aplica la norma para el análisis de tu muestra, así como el volumen necesario para su proceso en el laboratorio, selecciona del siguiente listado la aplicación que mejor describa su naturaleza o su uso pre/post proceso.

Elige una aplicación para desplegar los límites que establece la norma
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Envase, volumen y preservación de la muestra